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你常吃的这道菜征服了好多老外的胃,你猜是啥?

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原标题:你常吃的这道菜征服捕鱼王了好多老外的胃,你猜是啥?

▌本文来源:央视新闻综合

宫保鸡丁是一道有名的川菜,然而最近这道菜却在俄罗斯圣彼得堡走红,被当地媒体评为2017年度最受欢迎的三道外国菜之一。

中国厨师为俄罗斯人量身定制宫保鸡丁

圣彼得堡哈尔滨饭店是俄罗斯最大的中餐连锁之一,长期以来因为中西饮食习惯的不同,俄罗斯顾客很少有人尝试像是宫保鸡丁类的辣味川菜,中国厨师吉善春在详细研究了俄罗斯人的口味偏好后,创造出一套独有的烹调方式成功征服了俄罗斯市民的味蕾。

中国厨师 吉善春:

俄罗斯人不喜欢吃葱姜蒜,我们就不放葱姜蒜了。再一个他们不喜欢辣,但喜欢番茄,我们可以放一点番茄汁。

吉师傅告诉我们现在饭店许多菜都有A和B两个版本,比如宫保鸡丁有适合俄罗斯人口味的酸甜样式,也会有传统川菜的麻辣样式,他们会根据客人对中餐的接受度而进行调整,捕鱼王这样既能满足当地华人的需求同时又能吸引更多的俄罗斯顾客。

圣彼得堡市民:

我其实知道宫保鸡丁是辣菜,但是我很开心他们把菜改良成甜的,俄罗斯人不喜欢吃辣,这道菜捕鱼王下载很美味,吃了还想吃。

近年来随着中国影响力的增加,越来越多的普通俄罗斯人开始接受中国文化,超过一半的当地人会熟练使用筷子。去中国餐厅,看中国电影,用中国手机,已经是圣彼得堡年轻人时尚而普遍的生活方式。

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宫保鸡丁作为一道中国人习以为常的家常菜式,早就声名远扬,很多外国人甚至将其视作中国菜式代捕鱼王下载表。在很多网络票选中,宫保鸡丁位居外国人最喜欢的十大中国菜前三位。

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